Сегодня у меня радость!
Милый принес в дом плитку правильного горького шоколада. Как я люблю.
Казалось бы – такая малость. Какой-то шоколад, стоит ли думать?
А ведь мало кто из нас задумывается – что некоторые мелочи, способные сделать нас счастливыми – случаются с нами редко.
Вот
шоколад. Это же целая история! Люблю я правильный и горький. Не
сладкий, но и терпкий в меру. Такой, каким он и должен быть. А кругом
какой продают шоколад? Суррогатный! С добавлением
прости-господи-чего-только-не! И казалось бы – чего проще – просто выйти
в ближайший магазинчик за углом и прикупить плитку – другую. Только вот
ни в ближайшем, ни в отдаленном магазине правильного шоколада нет. Хотя
– не только шоколада, если вдуматься.
Качество
продуктов просто заставляет скукорживаться от жалости к самой себе и
окружающим людям. Почему в нашей стране принято считать, что люди
покупают дешевые продукты? Вот я, уже 15 лет только тем и занимаюсь, что
ищу, где купить хороший горький шоколад. Единственной марки. И найдя
оное счастье – покупаю блоками или хотя бы в запас, чтоб было.
А
месяцев несколько назад лишилась и этой редкой радости. Моя любимая
марка шоколада изменила рецептуру. Конечно же, в худшую сторону. Я, не
притязательная во многом, все же предпочитаю, чтобы некоторые вещи
оставались верны себе. Хороший шоколад должен содержать
только три правильные вещи: масло какао, какао бобы и сахар. Все. И
даже это не гарантирует сенсационного вкуса, ведь дело в ПРОПОРЦИЯХ!
Нарушив рецептуру, производитель лишает шоколад жизни. Настолько, что к
употреблению в пищу не пригоден.
Но
тот, кто ищет – всегда найдет! И я нашла его – да! Правильный горький.
Удивительно нежный. И сейчас, налив себе чашку зеленого чая, буду
маленькими кусочками медленно и красиво его есть.
Шоколад – это пища богов. Чистая правда
